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￥5,800（税込）
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創業は1802（享和２）年。江戸時代屈指の名君として名高い米沢藩9代藩主・上杉鷹山公の時代に誕生した「永井屋」は、以来、米沢の歴史と共に郷土の和菓子を作り続けています。この土地に生まれるべくして生まれ、歴史のなかで、ときに翻弄さながら育まれ、継がれてきたお菓子。米沢で生まれ、先代たちから受け継がれるその味は、地元をはじめ全国の多くのファンを魅了しています。
米沢では”じんだん餅”とも呼ばれる郷土の伝統菓子であるずんだ餅。枝豆を適度にすりつぶした餡は、濃厚な風味でお餅にやさしく絡みます。お餅は山形県産のヒメノモチを用い、ふんわり柔らかに仕上げました。鮮やかな緑色は無着色無香料で、素材本来の味をお楽しみいただける自慢の逸品です。
山形県産のヒメノモチを使った真っ白なお餅に、黒ごまを元に製作したまっ黒なごまあんを絡ませました。無着色無香料で、素材本来の美味しさをお楽しみください。
米、麦、粟、大豆など扱う穀物商などを生業にし、その後、扱い品を使用して菓子屋となり上杉藩の菓子処として、今に至っています。
